Das Restaurant selbst bezeichnet sein Angebot als „schwäbisch-mediterrane Küche“.  Auf der Karte gibt es neben Salaten, kleinen Gerichten und Vesper vorwiegend Gerichte, die eher in die gutbürgerliche Küche passen. Ans Mittelmeer erinnert beispielweise eine kalte Zucchini-Joghurt-Suppe, die gegrillte Dorade mit mediterranem Gemüse oder eine Polentaschnitte an Ratatouille-Gemüse. Neben etlichen vegetarischen Gerichten gibt es zusätzlich Wochen- und saisonale Angebote, beispielsweise mit Wild- oder Gansgerichten.

Regionale Lieferanten werden ausdrücklich benannt. Dazu zählen beispielsweise die Unterjesinger Mühle, die Tübinger Gärtnerei Schmid und die Brennerei Theurer, ebenfalls in Unterjesingen.

Die hausgemachten Semmelknödel mit einer Pilzrahmsauce erweisen sich – vor allem hinsichtlich der üppigen hellen Rahmsauce mit reichlicher Pilzeinlage – als echter Sattmacher. Pfifferlinge, Champignons und Austernseitlinge ließen sich als Bestandteile identifizieren, wobei der Geschmack stark in Richtung Steinpilze ging. Die Semmelknödel waren relativ fest, aber wohlschmeckend. Im Verhältnis zur Menge der Sauce war deren Anzahl allerdings übersichtlich.

Auf der Zusatzkarte fand sich der Wildschweinbraten mit Kroketten als Beilage. Das Wildschwein kam in feine Scheiben geschnitten und in einer leichten, aber aromatischen Bratensauce auf den Tisch. Es war zart, nicht trocken und dezent, aber seht stimmig gewürzt. Dagegen fielen die – offenkundig nicht hausgemachten – Kroketten deutlich ab, Sie waren als Stapel am Tellerrand platziert und dienten lediglich als Sättigungsbeilage.

Erwähnenswert ist der Beilagensalat, der zu beiden Gerichten identisch gereicht wurde. Er bestand aus zahlreichen Komponenten mit durchweg frischen Zutaten an einem würzigen Dressing.

Als Dessert wählten wir eine Mango-Creme brulée aus. Die cremige Konsistenz und die obligatorische karamellisierte Zuckerhaube waren in Ordnung, ebenso die Beilage in Form frischer Früchte. Geschmacklich erinnerte ein wenig Säure in der Creme an eine fruchtige Zutat, von einem ausgeprägten Mangoaroma konnten wir higegen nichts feststellen.