Kritik Punjabi Rutba
Punjabi Rutba
Arnoldsgasse 8, 72070 Tübingen-Unterjesingen
(07073) 9179767
Das Ambiente
Schlichte Räumlichkeiten mit dem Charme eines ehemaligen Dorfgasthauses, das durch indische Accessoires ergänzt wird. Sommerterrasse vor dem Lokal.
Das Essen
Ein indischer Frischkäse paniert im Kichererbsen-Teig als Vorspeise lohnt sich hier allemal.
Die verschiedenen Lammgerichte zeichnen sich durch zartes Fleisch und eine jeweils individuell mit indischen Gewürzen abgeschmeckte Sauce aus. Empfehlenswert sowohl die Variante mit verschiedenen Linsensorten, Ingwer und Knoblauch in einer kräftigen Gewürzsauce wie auch die milde Art mit Mandeln und einer Eier-Rahmsauce.
Bei den Flugenten-Spezialitäten hat das feste Fleisch einen Wildgeschmack.
Als vegetarisches Gericht überzeugte auch das gemischtes Gemüse in einer aromatischen Sauce, bissfest gegart und harmonisch abgeschmeckt.
Kleines Manko: Unter indischen Fischspezialitäten versteht man hier ausschließlich Gerichte mit Riesengarnelen.
Probieren sollte man den Mango-Joghurt-Shake, eine dickflüssigere und sehr gehalt- und geschmackvolle Version des typisch indischen Lassi. Auch der Caj, ein mit Kräutern gekochter Schwarztee, war aromatisch und stimmig.
Der Service
Ausgesprochen persönlich und freundlich. Schnelle Bedienung, kurze Wartezeiten. Der Koch erkundigt sich regelmäßig persönlich am Tisch, ob alles zur Zufriedenheit der Gäste ist.
Die Überraschung
Zur Rechnung gibt es noch ein Schälchen mit Gewürzen und Körnern für eine gute Verdauung.
Unser Fazit
Wir sprechen eine T&T-Empfehlung aus! Unseres Erachtens das beste indische Restaurant in Tübingen. Frische und aromatische Gerichte bei einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis in einer freundlichen und familiären Atmosphäre.
